Köttfärssoppa med mexikansk touch

8 januari, 2019Nötkött, Recept
Köttfärssoppa med mexikansk touch

Gör så härBörja med att finhacka lök och vitlök. Skala morötter och palsternacka och skär i små bitar. Hetta upp en gryta eller kastrull på medelvärme och fräs lökhacket i 2 msk olja i några minuter till den blir genomskinlig men ej får färg. Tillsätt 3 tsk spiskummin och oreganon och låt kryddorna fräsa med … Read More

Pasta Carbonara på julskinka

3 januari, 2019Fläskkött, Jul, Recept
Pasta Carbonara på julskinka

Gör så härKoka upp en stor kastrull med rikligt saltat vatten. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen, den får gärna vara al dente. Hetta upp en stekpanna med smöret. Strimla julskinkan och stek på hög värme cirka tio minuter så att julskinkan får en knaprig yta. Vispa samman grädde, äggulor, hälften av osten och 1 … Read More