Nu finns vi på nya Stora Coop i Falun

Nu finns vi på nya Stora Coop i Falun

19 juni, 2018Nyheter

Stort utbud från Siljans Chark på Stora Coop i Falun Nyligen invigdes Stora Coop i Falun. Den nya butiken har ett stort utbud av våra produkter.  Stora Coop i Falun öppnade dörrarna i slutet av maj med ett imponerande sortiment av våra produkter – samt en i stort välfylld och trevlig butik. Vi har allt … Read More

Säg hej till Silj-Ann

Säg hej till Silj-Ann

19 juni, 2018Nyheter

Möt vår rosa grillgris Det var kärlek vid första ögonkastet när vi fick syn på den här rosa grillen från amerikanska grillmärket Traeger. Numer bor hon på vårt kontor på Örjastäppan i Mora.  Det var när Siljans Chark medverkade vid korvfestivalen i Stockholm tidigare i våras som vi för första gången fick syn på den … Read More

Spana in sommarens grillnyheter

Spana in sommarens grillnyheter

7 juni, 2018Pressmeddelanden

Sommarens grillnyheter är här Arbetet med att förstärka vårt grillsortiment har pågått under en längre tid och lagom till sommaren kan vi presentera: Nötytterfilé med smak av svartpeppar&dragon och Fläskytterfilé smaksatt med äpple&chipotle Bland det bästa med sommaren är att grilla, det tycker vi på Siljans Chark i alla fall. Därför förstärker vi vårt grillsortiment … Read More

Lokalt kött i kommunköken från den 1 oktober

Lokalt kött i kommunköken från den 1 oktober

4 oktober, 2017Pressmeddelanden

Lokalt kött i kommunköken från den 1 oktober Från och med måndag serverar alla kommunala kök i Mora, Orsa, Älvdalen, Malung-Sälen, Vansbro, Rättvik och Leksand lokalt kött från Siljans Chark. Detta sedan nya livsmedelsupphandlingar träder i kraft den 1 oktober.– Det blir en ny dimension, med lokalt kött och chark i de kommunala verksamheterna, säger … Read More

Grillad entrecôte med vispat kryddsmör och krossad, krispig färskpotatis med rosmarin

Grillad entrecôte med vispat kryddsmör och krossad, krispig färskpotatis med rosmarin

13 juni, 2017Festligt, Grill, Nötkött, Recept

Gör så här:Tänd grillen. Skär entrecôten i skivor, se till att köttet är rumstempererad. Salta och peppra runt om. Grilla köttet på hög värme några minuter på varje sida till önskad stekgrad, låt vila några minuter innan servering.   Kryddsmör: Se till att smöret är rumstempererat, lägg det i en bunke. Pressa i vitlök, hacka örterna … Read More

Grillplanka deluxe

Grillplanka deluxe

26 mars, 2017Festligt, Fläskkött, Gårdsgris, Grill, Nötkött, Recept

Gör så här: Skär karrén i skivor. Marinera karréskivorna och nötytterfilén hel med favoritmarinaden eller krydda med grillkrydda. Skär korvar, bacon, lök och paprika i lagom stora bitar, varva på grillspett tillsammans med champinjoner. Se till att köttet är rumstempererat när det läggs på grillen tillsammans med grillspetten. Grilla karréskivorna några minuter på varje sida, beroende … Read More