Gör så härKoka upp en stor kastrull med rikligt saltat vatten. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen, den får gärna vara al dente. Hetta upp en stekpanna med smöret. Strimla julskinkan och stek på hög värme cirka tio minuter så att julskinkan får en knaprig yta. Vispa samman grädde, äggulor, hälften av osten och 1 … Read More
Nominerade till årets varumärke Dalarna Business har tillkännagett företagen som är nominerade till årets varumärke i Dalarna. Siljans Chark är ett av dem. Så här skriver Dalarna Business själva om kategorin: ”Årets Varumärke i Dalarna ska under året ha arbetat målmedvetet, strategiskt och framgångsrikt med sitt varumärke. Varumärket och varumärkesarbetet ska vara dokumenterat och förankrat i … Read More
Gör så härSätt ugnen på 225 grader. Ta fram baconet och dela skivorna mitt itu. Rulla in en dadel i en halv skiva bacon. Upprepa till baconet är slut. Lägg de baconlindade dadlarna på en plåt med baconskarven nedåt. Tillaga i mitten av ugnen i 15-20 minuter, till baconet får en krispig yta. Låt svalna … Read More
Gör så härKoka upp en stor kastrull med vatten och slå i ättikan. Knäck alla äggen försiktigt i en skål. Låt vattnet sjuda och rör runt med en stor slev i mitten så att det bildas en virvel. häll i äggen försiktigt, allihopa på en gång. Sjud tre minuter och plocka upp med hålslev, låt … Read More
Gör så härSätt ugnen på 225 grader. Ta fram en stor ugnssäker form. Skölj rotfrukterna, skala om det behövs. Skär dem i stavar och lägg i ugnsformen. Skala löken och dela i klyftor, lägg i formen. Ringla över olivolja och strö på flingsalt. Blanda runt. Tillaga i ugnen ca 20 minuter medan du förbereder korven. … Read More
Medaljregn över Siljans Chark i Chark-SMFem guld, fem silver och tre brons – det blev storslam för Siljans Chark i Chark-SM 2018. Moraföretaget kammade hem hela 13 medaljer när den prestigefyllda tävlingen avgjordes under torsdagskvällen. Chark-SM är livsmedelsbranschens största evenemang med 500 deltagare, ett 100-tal charkföretag och branschens viktigaste leverantörer. Under torsdagen gick den … Read More
Gör så härBörja med kålen; skär bort roten och skär den i tunna strimlor. Skala och finhacka löken. Kärna ur äpplet och skär det i tärningar. Hetta upp smör i en stekpanna. Börja med att fräsa löken ett par minuter, tillsätt därefter kålen och låt steka på medelvärme ytterligare några minuter. I med äpplet och vänd … Read More
Karrébacon nyhet i sortimentetNu får vårt populära bacon förstärkning av karrébacon. Samma goda, rökta karaktär men med mer kött och större skivor. Vårt bacon är ett måste för många av våra kunder och det är lätt att förstå varför. Rökkaraktären är tydlig och baconet är lika god till blodpuddingen, som i carbonara som till stekta ägg. … Read More
